Kategori: Recept
-
Historia, Anders And och släktforskning
När jag mellan åren 1995 till 1999 tillsammans med dåvarande make var ägare, kock och annat i Café och restaurang Gränden på Klostergatan i Lund, hade vi många kunder som blev stammisar. En del lämnade extra spår i form av minnen som dyker upp då och då. En av personerna känner ni kanske till, Dick…
-
Var tid har sina minnen – 8
Året var 1999. I Lunds område Värpinge bodde jag med tre av mina barn. Vi hade lämnat ett stort hus på 250 kvadrat i Höör för ett tvåvånings radhus på 106 kvadrat i Lund. Äldsta dottern bodde på den tiden som sambo i en annan del av staden och pluggade på Juridicum i de gamla…
-
Var tid har sina minnen – 6
Samtliga foton i inägget är tagna med min kamera. Mitt fjärde barn föddes i Lund november 1990. Även om han blev halvsyskon med mina andra tre så har barnen aldrig uppfattats så, varken av mig eller av varandra. De är syskon helt enkelt! Som alltid går perioden då man ska vara föräldraledig fort, precis som…
-
Var tid har sina minnen – 5
Det var skolavslutning höstterminen 1989 i Värnamo. Mitt radhus var sålt och städfirman hade gjort sitt. Allt bohag hade körts till Höör och nu var det bara husnycklarna som skulle överlämnas. I tio år hade jag arbetat som lärare och trivts bra med det. Mannen jag köpt hus tillsammans med i Skåne och jag hade…
-
Var tid har sina minnen – 3
Den 26 oktober 1973 hämtade jag min sprillans nya bil som beställts på en bilfirma i Värnamo. Varje månad en lång tid därefter traskade jag in på firman och gjorde en avbetalning på 300 kronor (nypriset för bilen var 16000). Detta finns dokumenterat i den kassabok jag då började föra. Jag hade börjat på körskolan…
-
Var tid har sina minnen – 2
”För att veta vart vi är på väg, måste vi veta var vi har varit. Alf Henriksson (1905-1995) 1968 kom jag med mina föräldrar och syskon till Värnamo dit vi flyttat från Skillingaryd under senvåren. Vi hamnade i ett helt nybyggt bostadsområde där det köpts en fyrarums bostadsrätt. Det var en stor omställning att bo…
-
Var tid har sina minnen
Vandring Tänk om jag visste, visste det då, hur mitt liv skulle bli. Hade jag då vågat, vågat att ett enda steg gå? Hur blir det nu, undrar jag genast när jag stannar upp ett stund. Kommer mina steg att förändras, här på jordens grund? Nej, då blir jag utan minnen att fylla innanför mitt…
-
Hösten är här
Lugnt sitta husets hjon i blåsig kvällvid stängda dörrar och vid stängda spjäll.Dem sommarns oro skingrat hösten enari hemmets vila, hägnande och ljuv.Vem smyger ute under gårdens grenar –en blygsam giljare, en äppeltjuv? Versen är hämtad från dikten Höstvisa av Erik Axel Karlfeldt (1864-1931) och gavs ut i en diktsamling 1895. Idag skördades de sista…
-
Högsommar
Högsommar är den tid omkring mitten av sommaren då naturen når sitt klimax i grönska och värme. Mitt under denna tid, den tredje söndagen i juli firar vi den Skånska flaggdagen. Den röda färgen i flaggan symboliserar mod och styrka men kan även kopplas till regionens historia. Korsets gula färg representerar välstånd, de bördiga jordbruksmarkerna…
-
Bönor, linser och ärtor bör ätas ofta, ”gärna varje dag”.
Till vår lördagsfika idag gjordes våfflor med röda linser i. Egen hallonsylt och vegansk grädde serverades som tillbehör. Våfflorna var mycket goda och mättande. Receptet kommer längre ner i det här inlägget. Den 28 april i år presenterade Livsmedelsverket nya kostråd, dels för vuxna men även råd för barn. Följande text har jag hämtat från…
Då och nu 