Om några dagar har det passerat åtta veckor sedan våra fem kycklingar såg dagens ljus. De är fortfarande i grupper om två och tre med varsin höna som förebild. Vår tredje höna Snorkfröken, Snorkis kallad håller uppsikt över alla då hon tydligt är högst i rang. Om någon av de andra inte sköter sig kommer hon rusande och pickar dem i nacken med sin näbb. I en villamiljö får man inte ha så många höns och inte alltid en tupp så därför känns det alltid svårt när en kyckling visar sig vara en tupp. En del hönsägare vill inte heller ge de små några namn, kanske för att inte knyta an för mycket till dunbollarna.

Från två veckor då Gulli kunde stå i matskålen medan Lilly och Skuggan var intill mammahönan Busan, till nästan åtta veckor på bilden när Skuggan hoppat upp i majsen jag kom med, så har kycklingarna lärt sig mycket. Gulli som har visat sig vara ganska tupplik, heter numera Gulle och har en fin röd kam på huvudet.

Alla borde få ha höns i sin närhet och se samförståndet mellan djur och människor fungera. De bjuder på många komiska situationer och det är så lugnt och avstressande att bara sitta och titta på det som händer i hönsgården.

Sommaren inleddes med flera veckor hög värme som ledde till torka. Det avlöstes sedan med kraftiga skyfall och nu är vi i en period där regn och sol avlöser varandra flera gånger om dagen eller som ”varannandagsväder”. Det växer så det knakar i växthuset och trädgården. Tomater plockas varje dag liksom squash. Det är en bra stomme till grönsaksröror av alla de sorter som passar på pizza, till pasta, grillat, i gratänger mm.

Av en granne har jag fått två plantor av gamla sorters tomater. De växer nu i krukor på vår altan och ger stora, saftiga, matiga frukter. Sorten till vänster heter Norderås och är en busktomat med norska anor. Tomaten till höger har en skylt där det står Ildi, vilket är en liten gul körsbärstomat. Men resultatet ser mera ut som en stor plommontomat. Jag får gå till källan och reda ut var jag har fått men oavsett namn är båda tomatsorterna goda.

Igår var elen dunderbillig i Sverige och därför blev det en produktiv dag med tvätt, maskindisk, billaddning och bakning. Det idiotiska i kråksången är ändå att även om elen hade ett minuspris så ska det betalas moms och avgifter på den. Men då vi producerar egen el blev vårt val att behålla istället för att sälja till ”underpris”.

Innan det är dags för dagens recept kommer ett boktips från högen med sommarböcker jag läser. Offervilja är den tredje och sista av böckerna om ”Värnamord” som skrivits av Ewa Klingberg. Det handlar om en hittad pistol, ett bankmord och den frikyrkliga staden i Småland. Lite kul att läsa för mig som bott många år i Värnamo. Fast även andra kan såklart finna nöje i att läsa boken.

Dagens recept

Tomatmarmelad

• 1 kg tomater
• 2 citroner
• 6 dl socker
• ev. en liten kanelstång

1. Skär rena tomater och citroner i klyftor. Sjud dem på svag värme till de känns mjuka.
2. Mal eller mixa massan.
3. Rör ner sockret och låt allt koka tills det fått en marmeladkonsistens.
4. Häll upp på rena, varma burkar. Sätt på locken och låt burkarna stå upp och ned tills de svalnat.
5. Förvara i kyl eller annat svalt utrymme.