Sol ute, sol inne

sol i hjärta och sol i sinne.

Så skrev min farmor Astrid i den poesibok jag hade då jag var i 8-10 årsåldern. Nästan alla flickor gick omkring med sådana böcker och vi skrev små verser till varandra. Att då få farmor att skriva i den gjorde mig extra glad. Det var en vanlig rastföreteelse och ibland fick man låna hem någons bok för att skriva i lugn och ro. Pojkarna i klassen tyckte ofta att vi tjejer var fåniga men i min bok var det ändå en som skrev:

Jag är en riktig tok

som skriver i din bok.

Farmor dog i Nässjö 1974 och var då 65 år. Det var samma år som jag började på hushållslärarseminariet i Göteborg. Hon var född 1909 i en tid som var mycket annorlunda mot den då jag klev in i vuxenvärlden. Jag kommer så väl ihåg sista besöket hos henne på sjukhuset i Nässjö. Hon var så kall i sin hand då hon tog i mig och det var svårt att hålla tårarna borta över insikten att det var sista gången vi skulle mötas. Detta var på sensommaren 1974.

Bilden visar Wilhelmina Wahrling (1871-1963) med döttrarna Greta (1903-1977) Ebba (1912-1989) och Astrid (1909-1974). Den togs på tidigt 1960tal i Astrids lägenhet i Nässjö. Wilhelmina Wahrling hade som gift fått namnet Nyqvist men blev tidigt änka och gifte aldrig om sig utan var en ”modern kvinna” som senare blev sambo med Anders Johan Jonsson (1875-1954). Därmed blev systrarna ansedda som oäktingar även om det fanns en far i hushållet. Nedan syns ett klipp från födelseboken i Nässjö 1909.

Generationer avlöses av nya generationer och nu är det jag, som då var ett av barnbarnen till Astrid, som är både farmor och mormor till egna barnbarn. Med en handfull av år har jag hittills överlevt farmor och hon dyker ofta upp i mina tankar.

Mina föräldrar och vi syskon bodde under våra första levnadsår i samma hus som farmor. Det låg på Fabriksgatan bara ett stenkast från Nässjö station. Huset var ett flerfamiljshus som inte längre finns kvar. Jag minns att det fanns odlingsbara ytor precis intill huset och familjerna fick själva odla där. Morötter, potatis, dill, persilja och lite blommor var vanligt. Jag följde med ibland och fick då gräva eller skörda när det skulle göras, likväl som jag alltid kom springande ut på gården när någon skulle piska mattor. En egen liten mattpiskare hade jag fått i present och den tyckte jag mycket om. Därefter har jag aldrig ägt någon sådan. Mycket av det jag kan idag grundlades genom att titta på hur de äldre gjorde. Vi hade inga mobiler som kunde visa YouTube som för övrigt inte fanns när jag var barn.

Nu har årets trädgårdsaktiviteter börjat och det är en skön känsla att på kvällen ha tröttat ut kroppen med bra aktiviteter, skitiga byxknän och soltecken i ansiktet (eller så är det bara smuts). Mysigt är det också att kunna ta en paus för te med tilltugg och sitta utomhus. Som jag har längtat! Det märks att hönorna uppskattar våren och att vara i sin utegård där de har full koll på vad vi gör. Våra hönsdamer producerar en hel del gödsel som är bra att blanda i jorden där det ska sättas fröer och planteras sticklingar om några veckor. I söndags producerades det första ägget som sedan har följts av flera. Våren är verkligen igång!

Efter några timmar i trädgården idag gick jag in för att förbereda och tillaga middagen. Det blev som vanligt vegetariskt och den här gången en burgare av baljväxtfärs i hembakade grahamsbröd. Olika sorters rotsaker strimlades grovt och efter en stunds kokning stektes de sedan för att få en stekyta. En variant på pommes blev resultatet. Jag hade kunnat använda ugnen men då stekpannan ändå var framme blev det den som nyttjades. En tzatziki som innehöll både gurka och äpple var gott till och i ett litet glas serverade jag hemkokt ketchup. Den gjordes för någon vecka sedan av tomater som fanns i frysen. Det blev en god måltid och den var väldigt mättande (tyckte iaf jag).

Ketchup

• 500 g tomater, grovhackade
• 1 dl socker
• 0,5 dl ättika (12%)
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar

1. Låt allt sjuda på medelvärme ca, 30 minuter tills tomaterna är helt mjuka och konsistensen är lite tjockare.
2. Mixa till en slät puré med en stavmixer eller liknande.
3. Smaka om det behövs mer kryddor.
4. Häll upp i rena och varma glasburkar. Låt svalna innan ketchupen sätts in i kylskåpet.