I lördagens Sydsvenskan läste jag en krönika av Jens Almqvist med rubriken: Gräv upp era gräsmattor!

Det är precis vad vi har gjort på framsidan av vårt hus och det ångras inte en sekund. Jens Almqvist skriver om skördetiden som är så ljuvlig och trenden som började under de dystra pandemiåren då folk odlade och skördade mat från den egna täppan. Han skriver också om alla prickfria gräsmattor som omger många hus i våra villakvarter Gräsmattor som är ett arv från slottsherrar som ville se sina fiender i tid om de komma tågande över gräsmattan. Skribenten menar att visst är det skönt att hålla avstånd till sina grannar, men så hemska är de väl ändå inte?

Steg för steg

Tidigt i våras började jag att spåna på hur vår mycket tråkiga gräsmatta skulle kunna omvandlas till en fröjdefull odlingsyta där det bara fanns en minimal gräsyta för några cafémöbler. Planeringen skedde först med idéer som ritades som en enkel skiss vilken sedan förverkligades steg för steg. I april kompletterade vi med ytterligare odlingslådor utöver de båda vi haft sedan tidigare. De rödmålades av T. som är en suverän hantverkare vad gäller det mesta. Som syns på bilden var gräsmattan bedrövlig och bestod till merparten av ogräs.

En solig dag i början av maj satt vi och njöt i värmen och fortsatte samtidigt planeringen och tog beslutet att gräsmattan ska bort. Ett mycket klokt beslut!

Den 24 maj besökte vi en Trädgårdsmässa i Malmö Slottsträdgård och fick där en hel del inspiration. Bland annat att göra någon sorts avskärmningar eller insynsskydd. Ett tag var vi inne på att göra så som bilden nedan men T. kom på en annan lösning.

Vi beställde hem grus och i början av juni gjordes grusgångar mellan odlingslådorna, som nu hade utökats med flera stycken. Det växte så det knakade av allehanda blommor och grönsaker. Det gamla gräset togs bort med hjälp av jordfräs och kvinnokraft. Men en liten grön plätt ville vi ha och till den köptes gräs på rulle. De 10 kvm vi köpte kostade oss under 500 kronor. En gång anlades med stenplattor och hela den tråkiga framsidan har därmed fått en total makeover. Jag/vi är så nöjda.

Det har skördats och skördas fortfarande ur odlingslådorna. Pumpa, squash, morötter, mangold och blommor har det varit i år men nästa år kan bjuda på helt andra saker. Morötter har jag bl.a. gjort marmelad av. Det slank med lite äpplen också. Mycket god marmelad på frukostsmörgåsarna eller kvällskexen tillsammans med en brieost.

Dagens recept

Morotsmarmelad

Ingredienser:

• 500 g skalade och grovrivna morötter
• 3 dl vatten
• 1 äpple, skalat, urkärnat och skuret i bitar
• 250 g syltsocker
• 0,5 dl saft från en pressad apelsin
• zest från apelsinen

Gör så här:

1. Koka upp morötter och äppelbitar i vatten och låt det koka i 5 minuter.
2. Häll i syltsockret under omrörning.
3. Tillsätt apelsinsaften och zesten.
4. Koka i ytterligare 5 minuter.
5. Ös upp marmeladen i varma rena burkar.
6. Skruva på locket ordentligt och ställ sedan burkarna upp och ner. Låt stå i 10 minuter och vänd sedan burkarna rätt. Förvara i sval temperatur.